Je savais bien que ça me servirait de regarder Top Chef. Et pas juste à saliver tous les lundis soir devant ma télé. J’étais déjà en conditions (et pas mal sous pression !) pour relever le défi « Le Placard à idées » que Lesieur m’a lancé. Ma mission ? Réaliser une recette avec les ingrédients (et pas un de plus) du placard soumis par un internaute sur la page Facebook de Lesieur.
Dans mon placard mystère il y avait :
- du beurre
- des œufs
- des petits suisses
- des yaourts nature
- du gruyère râpé
- du jambon blanc
- des lardons
- une salade verte
- de la moutarde (non utilisée)
- Huile Isio 4 Lesieur
- Huile Sésame Lesieur
- Huile Colza & Noix (Notons au passage comme le nouveau système d’empilage est ultra futé)
Alors, qu’est-ce qu’on fait avec tout ça ? Un plat que mes enfants ont englouti si tôt les photos prises (Breaking news, ils ont mangé de la salade !) : une omelette japonaise façon galette complète.
Préparation : 15 minutes.
Cuisson : 2 minutes
- Dans une casserole, faire cuire la salade avec une noix de beurre et d’Isio 4 Lesieur
- Dans une petite poêle, faire cuire les lardons
- Dans un saladier, battre deux œufs avec l’huile de sésame.
- Verser dans une poêle bien chaude la moitié de la préparation, comme pour faire une crêpe.
- Lorsque l’omelette est cuite (2 minutes à feu doux), ajouter le fromage, le jambon, les lardons et une ou deux feuilles de salade cuite.
- Rouler l’omelette. Votre galette complète est prête !
- Servir accompagné d’une sauce verte constituée d’un demi yaourt nature (ou d’un petit suisse nature) mixé avec le reste des feuilles de salade cuite et un filet d’huile de Colza & Noix.
En photos, ça donne ça :
C’est quand les pré-sélections pour Top Chef déjà ?
Billet partenaire – recette rémunérée
Moi aussi je regarde Top Chef mais ça ne m’a pas encore servi :-p Bravo, c’est super réussi et ça donne faim !
Je t’ai aperçue mercredi (notamment avec Manue Parle à la conférence) mais pas osé aller te parler 😉
Bonne journée
Rectification , tes enfants ont mangé de la salade…..mais mieux que ca …de la salade cuite ! Moi je dis chapeau !
Et aussi merci pr mon idée menu de demain soir !
Ps, je crois que les selections pr top chef c fichu, mais renseigne toi pr masterchef !;-)
Génial ! Mes petits vont adorer si je leur prépare çà !
tu es fin prête pour Top Chef ! Sauf pour la salade cuite… c’est bon ça ?
Elwenn : arf il fallait venir me voir, c’est plus sympa, on va là bas pour ça quand même !
princesse de lu : ALORS ??? (dis moi que c’était bon ^^)
Corinne : héhé.
Anais : bah c’est très japonais la salade cuite, non ?
Tu es une maman qui déchire !
Après mon brève voyage en terre méditerranéenne j’ajouterai un peu de Harissa pour pimenter cette omelette
Alors !!!!
J’ai eu un léger changement de programme mardi, et pas de bol j’avais mangé japonais le midi !
Mais peut etre demain soir !
En tt cas mon fils a vu la photo sur ton blog, je cite » il veut ça ! »
Alors …
Bon alors c’était très bon !Et simple à faire !
On le refera !
Rholala, mais ça a l’air super bon ça !!
Oh oh oh mais j’adore cette recette – que de gourmandise !
Belle soirée,
Sabine
merci pour la recette
C’est très joli ! J’aime beaucoup.
Ça a l’air vraiment délicieux, on dirait une crêpe 🙂 ! Je ne suis pas très douée en cuisine, mais j’ai bien envie d’essayer cette recette.