Ca fait des semaines qu’il faut que je vous parle de l’organisation de la maison depuis le passage au collège de mon grand. Le billet va venir, si, si. Je vous livre quand même un petit teasing pour vous faire patienter : tous les matins, mon fils me réveille après avoir préparé le petit-déjeuner. JE VOUS JURE. Je vous passe l’odeur du pain grillé et du café chaud sinon vous allez me prendre pour une mytho.
Au départ, je trouvais ça fou. Et puis j’ai compris que j’avais réussi à sacraliser assez le moment du petit déjeuner pour qu’il ait envie de conserver cette petite bulle avant le grand bain du collège (le passage par le couloir de la mort, les croix de Damoclès dans le carnet de liaison et les interros surprises). Pendant ces 20 minutes avec sa mère pas réveillée et sa soeur qui pète déjà la forme alors qu’elle aurait pu dormir une heure de plus, il prend des forces. Il se nourrit de notre amour, de nos encouragements, de nos mises en garde (sa soeur a peur tous les jours qu’il ne soit pas dans le bus du retour), de nos blagues (pas avant le café, please) et il se nourrit tout court, pour tenir jusqu’au self et éviter le petit creux de 11h.
Là encore, je crois qu’on a plutôt pris des bonnes habitudes, entre le lait chocolaté, le jus de pommes, les tartines beurrées (jamais de pâte à tartiner le matin SAUF quand je fais des pancakes autrement dit, quand j’ai oublié d’acheter du pain – à chaque règle sa dérogation). Parfois on sort les céréales (mais je ne sais jamais où ranger ces grandes boîtes), parfois on dévore les gâteaux qui restent de la fête de la veille.
Ca reste varié mais je pense qu’on ne doit pas être loin des recommandations puisque le petit déjeuner doit idéalement couvrir 20 à 25% des besoins énergétiques de la journée. Et pour ce faire, il doit être composé d’un aliment céréalier (biscuits et gâteaux, céréales, biscottes, pains de mie, pains grillés, nature, aux céréales…) apportant glucides, principal carburant de l’organisme et fibres qui favorisent la sensation de satiété et facilitent le transit intestinal, d’un produit laitier qui apporte calcium, protéines et vitamines B, d’un fruit pour la vitamine C et d’une boisson chaude ou froide pour l’hydratation.
Quand je vois le rituel que c’est chez nous et surtout le plaisir qu’on prend tous les trois à passer nos journées sur avance rapide en ne parlant même pas la bouche pleine, je suis étonnée par les résultats de cette étude CREDOC menée en milieu scolaire sur le petit-déjeuner des enfants (cliquer sur l’image pour la voir en plus grand).
Près d’un enseignant sur deux (47%) constate que des enfants de sa classe ne prennent pas de petit-déjeuner. Cela concerne en moyenne 3,4 élèves par classe.
Les enfants qui arrivent en classe le ventre vide sont plus fatigués à 82%, moins concentrés à 83%, moins attentifs à 83% et moins participatifs à 61%.
Des chiffres qui se passeraient presque de commentaires. Mais qui forcent la conclusion : prenez le temps de petit-déjeuner le matin, dès la petite enfance (et un jour vous verrez, votre café se fera tout seul !).
Ca se passe comment le petit-déj chez vous ?
Quelques lien pour en savoir plus :
– Céréales du petit-déjeuner : http://matinscereales.com/
– Panification croustillante et moelleuse : http://www.panification.org/
– Biscuits et Gâteaux : http://www.biscuitsgateaux.com/
Billet sponsorisé
Produit laitier pour un adolescent au petit déjeuner, ça se discute car on nous fait croire que c’est l’apport miracle de vitamine calcium alors que dans les légumes crucifères on en trouve autant et surtout il y a moins de fuite de calcium, donc il est mieux intégré par le corps. Après, le lobby du lait est tellement puissant que la plupart des gens ne le savent pas…
Chez nous aussi moment sacré. Chacun a son rythme, pas forcément tous ensemble. Mais personne ne le saute jamais.
super ton article ! ca donne fin tout ca !
Chez nous c’est fatiguant pour moi mais régénérant pour eux. Il leur faut presque 1h le matin pour se préparer, dont 45 min à table. Je cours partout entre celui qui a renversé son lait, l’autre qui veut un truc oublié dans la cuisine, etc…
Mais bon, tout le monde part le ventre plein et c’est l’essentiel. Tant pis pour la moustache de lait découverte devant la grille de l’école : sale mais pas affamé, je préfère ça. 😉
stivee : oui, plus l’on grandit moins on a besoin de produits laitiers mais comme l’étude est faite auprès d’enfants du primaire, ça reste important à cet âge.
Carine : chacun son rythme. C’est vrai que le Martin parfois, on est en plein décalage. Certains mettent longtemps à se réveiller et d’autres sont d’attaque tout de suite. Il faut savoir respecter ça !
Marine : et faim aussi 😉
Banane : ah oui la fameuse moustache, je la connais ! Tant que ce n’est pas des traces Nutella 🙂
Waouh quel fils merveilleux tu as…tu partages ??? lol
ici c’est petit déj des parents chacun de son côté avec le journal sur l’ordi pour Mr et sur mon tél pour moi… puis je lève les enfants qui prennent le petit déj devant les dessins animés..oui c’est maaaaaal je sais ! mais au moins pendant ce temps ils mangent et je peux me préparer tranquillement ^^
mon grand prend un produit laitier, brioche ou céréale ou autre (crêpes/gaufres/pain grillé suivant les « restes » de la veille) mais rarement un fruit…comme les parents quoi !
et la miss (CP cette année) se cantonne à son lait au chocolat donc ne veut rien rajouter par dessus pour le moment…mais c’est pas faute d’essayer enfin on essaye de lui proposer mais elle refuse !!!!
ils passent 20mn à table contre 10 pour nous ! je préfère speeder le temps d’habillage ensuite que speeder le repas…
en tout cas j’adooooore ton organisation petit déj’…et ça me donne faim!!! si si j’ai petit déjeuné ce matin mais tellement tôt que là j’ai faim 😉
Ici le petit dej c est sacré !! Jus de fruit, pain beurre, crêpe , yaourts…on prend son temps et on dévore pour être en pleine forme à l école et au bureau !!
Mais tu te lève à quelle heure pour préparer tout et pouvoir manger tous ensemble ???!!! 😉
Ici personne ne mange sauf notre fils de 6 ans et demi, je lui prépare un truc vite fait, tartine, jus d’orange, yahourt ou compote et parfois un thé ou une tisane il aime bien mais nous pas le temps, c’est la course le matin et me lever 2h avant très peu pour moi 😉
allred : t’as raison. Il est vraiment top. J’essaye de lui dire souvent pour qu’il n’en doute pas d’ailleurs ! Pour le petit dej, je trouve que c’était un moment moins sympa quand ils étaient petits (J. ne buvait jamais son lait sans paille !!!) mais je suis contente d’avoir persévéré malgré tout.
tchongtchong : Bravo supermam !
gazelle26 : Je me lève vers 7h10 du coup. On a à peu près 15 minutes pour déjeuner. Et pour l’organisation, c’est simple, M. prend la desserte IKEA dont je parlais là https://www.monblogdemaman.com/2015/10/02/deco-interieur-girly.html il met tout ce qu’il faut pour le petit dej dessus, me prépare mon café et vient me réveiller. Si il a oublié un truc, c’est moi qui gère après quand même !
La carte les petits déjeuneurs est très bien. Merci pour ces informations.
Oh chez nous aussi le petit dej c’est sacré, ils y passent au moins une demi-heure !!
Tout pareil, 20 mn de petit-déjeuner. Je leur ai transmis le goût d’apprécier ce moment privilégié…comme cela fait du bien.
Super article, chez nous le petit dej c’est un vrai repas on déjeune ensemble on discute.B. adore ce repas il mange correctement au vu de l’article. Par contre Z. (7ans) ne mange pas de tout loin de là, elle n’aime pas vraiment ce moment, elle adorerait manger salé c’est à dire un œuf, du pâté,des cornichons….je ne sais pas trop comment faire. Si elle mange des œufs elle ne doit pas manger de viande la journée…c’est compliqué :/
Par contre je n’admets pas du tout que les écoles mettent en place des collations à 9h30 sous prétexte que certains enfants (3-4 élèves)ne déjeunent pas. Pour tous les autres leur estomac travaille tout le matin et en plus les enfants qui sont en sur poids ça ne doit pas les aider. C’était mon coup de gueule !!!!!!
Il est incontestable que pour être attentif, concentré et en forme il faut apporter au corps de l’energie. C’est un fait!
Comme nous, nos enfants n’ont pas forcément faim ou envie de manger au saut du lit!
Qu’à cela ne tienne, il nous suffit de contourner ce repas et de le fractionner.
Pourquoi pas ne proposer au réveil qu’un jus de fruit frais pressé? Les boissons fraiches passent toujours mieux qu’un aliment solide.
Vous pouvez ensuite glisser discrètement dans son sac une barre de céréales que votre enfant consommera çà la récré du matin.
Il aura donc consommé, durant l matinée, un fruit et un produit céréalier. Il aura apporté de l’énergie à son corps et sera plus efficace.
C’est aux parents de gérer le petit déjeuner à mon sens et non à l’établissement scolaire.
Stéphanie.
Très vrai et très beau cet article …et incroyable, j’avais l’impression que tu racontais notre PDJ à la maison …. sauf que chez nous la petite dernière et mon mari dorment encore! Faut dire qu’à 6h45, tout le monde n’est pas armé pour s’installer au PDJ …. et il faut que je me batte pour leur faire avaler un produit laitier !!
Chaque matin, c’est moi qui prépare tout le petit-déjeuner de la famille. Il faut donc que je me lève à 05h00 du matin puisque mes enfants doivent manger à 06h00 pour éviter d’être en retard. Pour un apport équilibré, je prépare un petit-croissant ou un pain avec une noisette de beurre ou du fromage, un demi-lait écrémé ou un jus d’orange. Si je suis seule à la maison, je ne complique jamais les choses, une tasse de café sans sucre avec seulement 1 ou 2 biscottes me suffit.
Un très bel article, merci. Il semble que parfois, on a pas vraiment le temps de préparer juste pendant un petit laps de temps, c’est pourquoi, je ne sélectionne que des listes de petit-déjeuner qui me paraît simple comme un verre jus de fruit, une tranche de pain avec œuf dure et un fruit. je me lève à 05h30, je prépare le petit-déjeuner pendant une trentaine de minutes et je pars accompagner mes enfants à l’école.
La petite infographie est super intéressante ! Effectivement c’est très important le petit déjeuner. Personnellement, je n’ai jamais vraiment le temps car je pars assez tôt de la maison et que tous les matins c’est le grand speed ! Je prend mon petit déjeuner sur le chemin, mais je reste persuadée que ce n’est pas forcément un bon petit déjeuner !
Chez nous aussi le petit déjeuner c’est sacré pour l’énergie qu’il apporte et pour le moment passé tous ensemble.
J’aime préparer ce repas pour tout le monde avec la bonne odeur de pain grillé et les chocolats chauds !
C’est un très bon moment quelque soit l’heure.
PS : je vais peut être suggerer à mon grand et tout neuf collégien de s’initier à cet art du petit déj pour les weekends !!
Merci pour ce bel article.
J’adore aussi cuisiner comme toi, et rassures toi tu n’es pas un mytho car moi-même j’adore sentir la bonne odeur de mon plat lol ! En tout cas, j’aime toujours tes postes. Bon courage pour la suite !
J’adore cuisiner et la brioche le matin c’est indispensable..