A la demande de Fanny, je renoue avec le billet gourmand du mercredi. Et je la joue bundle en rempilant sur le thème de Noël parce que cette année, j’ai fait un sapin qui se mange. Où plutôt, nous avons fait car M. 3 ans y a participé activement, guidé par son papa. Donc, en plus de classiques (et non moins affreuses) petites boules au chocolat, notre sapin se pare de délicieux sablés de Noël. Merci qui ? Merci Kinder qui a mis la recette dans le livret fourni avec son calendrier de l’Avent. Je vous explique tout ça. Profitez-en, je pense que ce sera la seule recette à être publiée sur ce blog, aux vues de mes talents culinaires. Préparation : 15 mn, Cuisson 10 mn
Ingrédients :
3 oeufs
500 g de farine
250 g de beurre mou
250 g de sucre
1 zeste de citron, d’orange ou de mandarine

  • Battre le beurre pour qu’il devienne presque mousseux.
  • Ajoutez les oeufs, le sucre et battre pendant 10 mn.
  • Ajoutez la farine; le zeste, former une pâte, faire une boule.
  • La dérouler sur 1/2 cm d’épaisseur.
  • Avec des formes d’emporte-pièce, les découper et les déposer sur une plaque garnie de papier sulfurisé.
  • N’oubliez pas de faire les trous (à la paille c’est hyper facile. Mais un enfant de 3 ans peut le faire avec une réserve sur l’emplacement du trou !!!)
  • Recouvrir chaque biscuit d’une peu de jaune d’oeuf.
  • Faire cuire au four 10 mn environ à 150°C
  • Passer de jolis petits rubans assortis à la couleur du sapin (un basique bolduc fera aussi bien l’affaire mais je voulais la faire à la Marie-Claire Idées).

Si vos enfants vous laissent en manger, vous avez de la chance. Moi, j’ai le droit aux petits anges et aux coeurs, M. se gardant les étoiles filantes, les sapins et les étoiles. Et si vous savez faire un beau glaçage pour recouvrir les sablés, je suis preneuse. Allez, bon appétit !

Idées cadeaux
Voici le complément gourmand à ma hotte, histoire de faire participer encore plus les petits à la préparation avec des ustensiles à leur taille :
Coffret Petit Marmiton de Natures et Découvertes (29,90 €)
Mini ustensiles de cuisine de la boutique Unicef (20 € et en plus, on fait une B-A)