Pour un peu, j'inaugurais la rubrique le jeudi c'est spaghetti avec des recettes qui feraient grossir rien qu'à les lire. Sauf que sa longévité eut été réduite vu que je n'ai qu'UNE spécialité : le grâtin de pâtes. Mais attention, le gratin de pâtes de mamie violon qui tenait sa recette de sa mère, qui elle même la tenait de sa mère.

Alors mes enfants, à mon tour de vous la transmettre, le moment est solennel. Vous voulez que vos enfants finissent leur assiette, faites-leurs ça : 

– des pâtes (des grosses pâtes, n'importe lesquels, laissez les enfants choisir tant qu'on y est !)
– du concentré de tomates (et si il y en a pas, on prend du ketchup, basta)
– du jambon
– du gruyère

On fait cuire les pâtes, on les égoutte. On les remets dans la casserole et on rajoute le concentré de tomate, le jambon et du gruyère. On transfère dans un plat à gratin. On recouvre de gruyère et on passe au grill le temps que ça grille ! Pour les proportions, on fait comme on le sent. Veiller juste à ce que l'ensemble ne soit pas trop sec. La recette originelle parlait de farine mais j'ai laissé filer ce paragraphe là et c'est aussi bien. 

Buon Apetito comme on dit chez moi. Et si vous avez des recettes magiques qui tiennent en 3 lignes, lâchez-vous dans les coms !